为促进食用菌产业高质量健康发展，由中国菌物学会、中国农村专业技术协会食用菌专业委员会、易菇网主办，中共远安县委、远安县人民政府、宜昌市科学技术协会、湖北省食用菌协会、宜昌市农业科学研究院、三峡大学承办的2020中国（宜昌·远安）食用菌产业发展大会于10月11日在宜昌市远安县开幕。共有来自全国食用菌行业的专家学者、企业代表等400余人参加。

开幕式上，远安县委副书记、县长汤明主持开幕式致辞环节，远安县委书记张立新致欢迎词，湖北省农业农村厅副厅长肖长惜出席会议并讲话，中国菌物学会理事长郭良栋出席大会并致开幕辞，宜昌市科协主席饶玉梅发布了《三峡地区特色农业产业科技融合“样板间”发展报告》，举行了“中国菌物学会科普工作基地”、“三峡地区特色农业产业创新联盟”和“三峡地区食用菌产业创新联盟单位”的授牌仪式；开幕式上还进行了大会荣誉授牌，并对中国（宜昌·远安）食用菌产业博览会获奖单位颁奖。大会现场部分行业单位和企业还就食用菌项目建设及相关产业设备购销达成了合作协议。

会上，中国工程院院士李玉教授围绕大会主题，就“我国食用菌产业发展现状”、“疫情对食用菌产业的影响”、“新机遇下食用菌产业再发展”三个方面进行了专题报告。

在这场食用菌行业的盛会上，大会还精心举办中国（宜昌·远安）食用菌产业博览会，为企业搭建一个集展示、贸易、交流与合作为一体的平台。参展范围包括：食用菌新产品、新技术、新服务；各类食用菌干、鲜产品，深加工产品；食用菌菌种；机械设备；原辅材料；菌需物资；消杀药品等。目前已有来自全国各地的60多家食用菌优秀企业前来参展。开幕式结束，参会代表纷纷前往各展区进行参观交流。

此外，代表们还来到远安·中国食用菌博物馆及远安县部分食用菌生产基地、龙头企业参观考察。

本次大会以“历史新机遇 产业再升级”为主题，举行了大会开幕式、大球盖菇产业专题交流会暨中国菌物学会大球盖产业分会筹备会议、中国（宜昌•远安）食用菌产业博览会、香菇产业发展交流会暨宜昌·远安生产技术培训会、珍稀食用菌产业技术交流会暨三峡地区特色农业发展论坛、中国食用菌产业化发展高峰论坛暨食用菌企业家圆桌论坛等系列活动，并邀请到了多名业内专家学者做专题报告。举办此次中国（宜昌·远安）食用菌产业发展大会，旨在为推动宜昌及湖北食用菌产业转型再升级，搭建一个全国行业交流合作平台，将进一步助推食用菌产业实现高质量发展。